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蝦幹怎麼制作保存時間長

生活更新时间:2025-04-20 06:56:58

蝦幹怎麼制作保存時間長（夏季正是自制蝦幹的好時候）1

這個季節，正是吃蝦的好時候。

這時候蝦肥美不多，而且多産，所以價格也是非常的實惠

25元就能買回一斤的新鮮大蝦

吃夠了，于是就特地買了很多回來自制蝦幹

夏日也是曬海鮮幹貨的好光景

新鮮的大蝦回來稍微蒸煮，

直接放到大太陽下暴曬2天左右就成

曬好的蝦幹，價格已經是鮮蝦的好幾倍了，

可以用來下酒，也可以等冬季時候用來煲湯，那味道絕對的鮮美，而且你還舍得放，因為自己做的實惠啊

蝦幹是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物

蝦幹怎麼制作保存時間長（夏季正是自制蝦幹的好時候）2

材料：新鮮明蝦1500克

輔料：姜片料酒

做法：

1、将明蝦清洗幹淨

2、鍋内冷水放幾個姜片和3大勺的料酒燒開

3、然後将明蝦放入

4、繼續煮開就可以撈起來瀝幹

5、放在籮筐中

6、在烈日下暴曬2-3天左右，蝦幹就做好了

小叮咛

用姜片和料酒可以很好的去腥而且殺毒

冬天的話你也可以利用烤箱或者微波爐，也一樣很方便做好蝦幹的

蝦幹怎麼制作保存時間長（夏季正是自制蝦幹的好時候）3

蝦幹怎麼制作保存時間長（夏季正是自制蝦幹的好時候）4

蝦幹怎麼制作保存時間長（夏季正是自制蝦幹的好時候）5

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