2020年6月19日
星期五
小籠包叉燒包大肉包灌湯包北京烤鴨蒜泥白肉炸醬面烤乳豬東坡肉雲吞面 麻辣燙羊肉串爆筋牛肉丸小龍蝦蒸螃蟹烤扇貝醬排骨驢肉火燒糖醋裡脊佛跳牆豬肉炖粉條回鍋肉炖酸菜
這麼多這麼多這麼多
好吃的！！！
不過！
想躺在家裡吃到美食
首先！
得洗肉……
昨天，國家衛健委新發布了《低風險地區夏季重點地區重點單位重點場所新冠肺炎疫情常态化防控相關防護指南》，特别提出：
不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品，防止濺灑污染。
處理生的肉、禽、水産品等之後，要使用肥皂和流動水洗手至少20秒。
那麼問題來了：
不能直接沖洗生肉
那要怎麼洗？
請看我們請教疾控部門專家後
拍攝的标準教程。
備注：
因為忙于采訪、忙于寫文章，小編忘記買肉了。隻好拿西紅柿來做示範。請大家開下腦洞，把西紅柿當成肉對待即可。
示範步驟标準，完全在專家指導下進行。
視頻制作：趙怡然
文字教程如下：
清洗生肉标準步驟
第1步：準備一個幹淨的盆子，放上半盆清水。把市場上買回的生肉從包裝袋裡取出，放進盆内清洗
第2步：清洗完生肉，将生肉放到用于加工生食的砧闆上，待下一步處理
第3步：把盆内清洗過生肉的水倒掉，及時用洗潔精洗盆子、晾幹
第4步：在水龍頭下，使用肥皂和流動水洗手20秒以上
PS：處理生肉及其他生鮮食材時，避免用手直接揉眼鼻
做到以上幾點，清洗生肉，更安全！
答疑時間：
Q
為什麼不建議沖洗生肉？
A
沖洗生肉這個做法有健康隐患。
一方面，簡單沖洗生肉，并不能殺死上面的微生物；另一方面，水花還可能攜帶微生物噴濺到廚房的水槽、案闆、料理台、菜刀上，污染環境。
指導專家
武漢市疾病預防控制中心環食所
梁高道 副所長
記者|王春岚
聲明：轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源标注錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯系，我們将及時更正、删除，謝謝。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
