老年人應當養成良好、規律的作息習慣,早睡早起,在白天可以做力所能及的家務活,也可以進行适當運動,避免過度疲勞,睡覺之前喝一杯溫牛奶,能幫助老人提高睡眠質量。老年人胃腸功能較弱,吃油膩的食物後,會導緻胃腸道負擔加重,從而影響睡眠,晚餐不應吃得過飽,以清淡、易消化飲食為主。
一.【紅棗胡蘿蔔小米粥】
260克小米加入足量的清水,淘洗幹淨換水浸泡十分鐘。
胡蘿蔔切小碎丁,60克洗淨的紅棗切成紅棗丁。
鍋裡加清水大火燒開。把泡好的小米下鍋,攪拌攪拌,蓋上蓋子再次燒開以後,改小火煮八分鐘。時間到打開蓋子,放上切好的紅蘿蔔和紅棗。繼續攪拌一下,蓋蓋子小火在熬十分鐘,最後放上20克冰糖,攪拌一下讓冰糖完全化開,就可以出鍋了。
二.【玉米粥】
電飯煲的内膽裡加入半杯玉米粒。半杯白色的大米。幾顆芸豆。加入清水洗兩遍就可以了。加入比米多五倍的清水。浸泡半個小時左右。
泡好以後煮兩個小時左右,時間到打開電飯鍋蓋。這樣一碗營養的玉米粥就做好了。
三.【山藥小米粥】
一根山藥,削去外皮。切成小塊。用開水燙一下備用,紫薯切成薄片裝盤備用。提前浸泡好的小米把水倒掉,加入一小把百合和枸杞,五顆紅棗,把紅棗肉剪下來,再加入清水清洗幹淨。
洗幹淨的小米和其他食材放入鍋中。加入适量的清水。蓋上蓋子中小火煮半小時。時間到加入一小把枸杞。繼續煮十分鐘就可以開吃了。
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