天氣越熱胃口就小
這道釀辣椒看圖片就食欲滿滿
好吃下飯
青椒的爽脆
夾着滿滿的肉餡
一口一個滿足感爆棚
不能吃辣的朋友可以選擇辣椒剛下的季節
這時候辣椒是微辣的
吃起來超級過瘾
煎釀辣椒
1.肉餡剁碎後放入大碗内,加1勺姜碎,2勺蔥白碎
2. 生抽1勺,耗油1勺,十三香1勺,鹽1勺,香油1勺調勻,一個方向攪打上勁
3.青辣椒對半切開,去籽,清洗幹淨
4.戴上手套把辣椒掰開加入肉餡釀好,要塞得緊緊的
5.煎鍋熱油後放入釀辣椒,肉面朝下
6.先煎肉的一面,保持小火煎5分鐘定型
7.肉變得金黃後翻面再煎2分鐘,煎至熟透
8.出鍋撒少許黑胡椒粉即可上桌
青椒爽脆,肉餡滿滿,一口一個
适用好鍋
鐵工房26cm/鑄鐵煎鍋
加深6cm設計,可煎可炒
玻璃/胡桃木蓋可選
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