現在市面上湧現許多“無糖”“0蔗糖”産品，讓消費者誤以為無糖無負擔，吃了不長胖，可以放心吃。其實，它們隻是利用了消費者們的知識盲區，鑽了漏洞。

如今甜食已經成為大衆的日常食物，“抗糖”也成為了一種飲食潮流，身體吸收過多糖分對人們的皮膚喝健康都有很大的傷害，今天小編帶大家認識20種生活中食物常見的糖，讓你在選擇無糖食品的時候擦亮雙眼。

說到糖，一定要了解兩個詞：甜度和GI值。GI值就是升糖指數，GI值越高，讓血糖升高的速度就越大。甜度則顧名思義，研究人員通常将蔗糖的甜度定義為1，其他各種糖在此标準上各有不同。

蔗糖，GI 值 65 ，甜度 1。蔗糖是最常見的糖，而紅糖、焦糖之類的也屬于蔗糖這個分類。其中紅糖是沒有脫色的蔗糖，焦糖則是焦化的蔗糖。本質上是一樣的。蔗糖的升糖系數高，建議減肥的大家嚴格控制攝入量。

果糖，GI 值 23，甜度 1.7。果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，多存在于水果之中。果糖有一個特性，會随着溫度的降低而變甜。這也是為什麼西瓜冰過之後更甜的原因。雖然果糖的升糖指數卻很低，不會引起血糖劇烈波動，然而果糖進入身體後，一頭鑽進了肝髒，會快速形成脂肪，儲存在肝髒等地方。

果葡糖漿，GI 值 58，甜度 1.2。它是從玉米澱粉中提取而來，其中55%是果糖，45%是葡萄糖，便宜是它最大的特點。

注意：市面上某些飲料大打“0蔗糖”的招牌，卻加入了很多果葡糖漿，聽起來更加健康，實際上卻隻是偷梁換柱而已。

乳糖，GI 值 45，甜度 0.15，乳糖不耐受的夥伴們應該很清楚這種糖的特性。它的甜度很低，不容易察覺出來，但升糖指數卻并不低，因此也不建議多攝入。而且部分人攝入後容易産生腹瀉。

麥芽糖漿，GI 值 105，甜度 0.4。麥芽糖不是很甜，因此經常會被添加在麥片、膨化食品、啤酒之中。但它的GI值極高！會讓血糖在短時間内飙升！

代糖。代糖泛指一切可以給食品帶來甜味的添加劑，其中天然代糖中常見的有甜菊糖、羅漢果甜苷、L-阿拉伯糖等等，升糖指數都為0，但甜度各不相同。人工代糖主要指阿斯巴甜、安賽蜜、糖精、甜蜜素、三氯蔗糖等，其中三氯蔗糖是市面上甜度最高的糖，大約是蔗糖的600倍，這種糖的名字你可能沒聽說過，但一定吃過。咖啡館一些寫着splenda的小糖包，裡面裝的就是三氯蔗糖。

以上所說的生活中經常遇到的這幾種糖，你都分清它們的特性了嗎？對于減肥人來說，糖雖然應該避免過多攝入，但也并非是洪水猛獸。心情糟糕的時候，吃上一點，可以讓你的心情愉悅哦。

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