辣白菜是一種朝鮮半島的風俗發酵美食，特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用。随着時代的發展經常會看到辣白菜的身影，幾乎每一頓都吃。辣白菜同樣也深受廣大國人人的喜愛，今天咱們就分享大家腌辣白菜的做法。辣白菜好吃是有技巧的，學會這一招，做出來的辣白菜酸辣可口，味道不輸韓國飯店哦。接下來吃貨小編就把辣白菜的具體做法和技巧分享給大家，喜歡的朋友們趕緊來看看吧。
家庭自制辣白菜，辣醬配方和比例都告訴你，簡單易學，一次就成功
【辣白菜】
菜譜貼合：
推薦度五顆星、操作手法零基礎、辣脆酸甜、一年四季佳肴、營養豐富。
适宜人群：
一般人都可以食用。
食材用料：
大白菜、十斤水、一斤鹽味、姜、蒜、蘋果、梨、白蘿蔔、白糖、辣椒粉、糯米粉、白砂糖、鹽味、糖稀。
烹饪方法：
一、準備好所需要的食材。
二、準備好又白又胖的大白菜君。
三、白菜一切兩半備用。
四、十斤水一斤鹽味攪拌均勻。
五、放入正經的大白菜浸泡十二小時以上。
六、用涼水去除多餘的鹽味。
六、準備好自家的蘋果、梨、大蒜、姜。
七、入祖傳的破壁機破壁成泥。
八、朝鮮族辣椒粉倒入不要錢的開水燙一下攪拌均勻。
九、老丈母娘的家祖傳的鍋兩勺水一勺糯米粉。
十、攪拌成糊狀涼涼備用。
十一、倒入糯米粉、破壁泥。
十二、适量的鹽味、蘿蔔絲、糖稀、白砂糖。
十三、攪拌均勻備用。
十四、将所有的醬料均勻塗抹白菜上面放入冰箱冷藏七天即可享用。
小貼士：
白菜用鹽去除多餘的水分，糖稀這道菜的靈魂，辣椒粉必須選用正宗朝族的品牌，調味料根據個人口味添加，吃前可以撒點白砂糖味道更完美。喜歡的點贊、關注、評論！不喜歡的免費觀看！
結束語：
吃貨們想吃點什麼?不知道猶豫吃什麼的時候，就來咱家看看,這裡為您整理了豐富的美食盛宴、每一道食譜都帶有詳細的高清步驟圖,讓您可以不離家輕松快速的學會各種美味的做法。您就看好吧！
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