發面餅怎麼烙餅才好吃-tft每日頭條

發面餅怎麼烙餅才好吃

生活更新时间:2024-11-25 10:09:07

發面餅怎麼烙餅才好吃（一學就會的發面烙餅）1

簡單易學的發面烙餅，不需要高端的食材和廚具，也能做出不一樣的美味主食。

By 凱哥小廚

用料

面粉 500克
酵母 5g
溫水 350ml

做法步驟

發面餅怎麼烙餅才好吃（一學就會的發面烙餅）2

1、準備食材，面粉500克，酵母粉5克，溫開水350毫升

發面餅怎麼烙餅才好吃（一學就會的發面烙餅）3

2、将酵母粉倒入溫開水中化開，攪拌均勻

發面餅怎麼烙餅才好吃（一學就會的發面烙餅）4

3、将酵母粉水倒入面粉中，用筷子将面粉攪拌成絮狀，就可以揉面了

發面餅怎麼烙餅才好吃（一學就會的發面烙餅）5

4、揉面到面團表面光滑即可

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5、用保鮮膜把面盆封上，放在溫度高的地方，開始發面

發面餅怎麼烙餅才好吃（一學就會的發面烙餅）7

6、面團發至2倍大，表面蜂窩狀即可

發面餅怎麼烙餅才好吃（一學就會的發面烙餅）8

7、重新揉面團進行排氣

發面餅怎麼烙餅才好吃（一學就會的發面烙餅）9

8、将電餅铛預熱上下火預熱1分鐘，然後将面團放入電餅铛，用手按壓面團，使其鋪滿電餅铛即可

發面餅怎麼烙餅才好吃（一學就會的發面烙餅）10

9、加熱3分鐘後，打開電餅铛，翻面繼續加熱

發面餅怎麼烙餅才好吃（一學就會的發面烙餅）11

10、加熱到兩面表面金黃即可

發面餅怎麼烙餅才好吃（一學就會的發面烙餅）12

11、切塊。美味可口的發面烙餅就做好了

小貼士

1 和面用溫水，能加快發面速度哦 2 和面大法要牢記——面多加水，水多加面

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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