tft每日頭條

 > 生活

 > 蓮蓬生芽還能吃麼

蓮蓬生芽還能吃麼

生活 更新时间:2024-10-13 16:42:22

新鮮的蓮蓬子味道非常的清香可口,蓮蓬上市的季節很多人都會買上幾個蓮蓬回家吃,那麼蓮蓬子裡的芽可以吃嗎?蓮蓬子可以生吃嗎?下面我們來看看吧。

蓮蓬生芽還能吃麼(蓮蓬子裡的芽可以吃嗎)1

蓮蓬子裡的芽可以吃嗎

蓮心苦寒清心火、止煩渴,用來泡茶喝則苦後回甘。現代科研表明,蓮心中含生物堿,可以降血壓。苦味的食物多偏寒,因此體質屬陽虛,平素怕冷、少氣乏力者,最好别去嘗試。

蓮心清心去熱、止血、澀精,性苦寒。

蓮蓬生芽還能吃麼(蓮蓬子裡的芽可以吃嗎)2

蓮蓬子可以生吃嗎

營養醫師介紹蓮蓬是可以直接生吃的,剛采摘下來的蓮蓬清香、甜潤可口,然而,放上一晚後的蓮蓬則是不同,有些生澀難吃,

不過絕不能把天然的食品給浪費掉的,剝掉蓮蓬的外皮,放到鍋裡清炒一下,又是一道味道鮮美的佳肴,當然要想吃上這道菜必須要選擇好季節。

當蓮蓬再老些的時候,還可以用水一煮,去皮糖拌或炒着當菜都是不錯的菜蔬。當蓮蓬真正成熟後,可以曬成幹蓮子,這樣就可以煨湯,是滋補佳品,四季皆宜。

蓮蓬生芽還能吃麼(蓮蓬子裡的芽可以吃嗎)3

蓮蓬子的營養價值

蓮子其味清香,營養豐富,味甘澀、性平,入心、脾、腎經,具有補脾益腎,養心安神的功效,還能收斂浮躁的心火,讓人甯靜且容易入睡。現代藥物學研究發現:它還是一種營養價值很高的食物,每100克蓮子中含鈣89毫克,含磷285毫克,含鉀量雖然不足2.1毫克,但在所有動、植物食品中卻位居榜首,是老少皆宜的食品。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved