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櫻桃蘿蔔3—4個,洋蔥1個,魚露2—3茶匙,食鹽适量。香醋2茶匙,花椒油1—2茶匙,酥辣椒油2—3茶匙,芝麻油2—3茶匙,砂糖/蜂蜜1—2茶匙,蒜适量,香蔥2棵。
将櫻桃蘿蔔用刮皮刀削成薄片,加入适量鹽腌幾分鐘。
洋蔥切細絲,放一邊。
幾分鐘後倒出腌蘿蔔碗中的水分,這時先嘗下蘿蔔的鹹淡。
準備調味料,香蔥白拔成絲,蒜剁碎。
将洋蔥絲倒入蘿蔔碗中,放入蔥絲,蒜碎,魚露。
可以滴幾滴橄榄油或黑桃油,就可吃了。
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