殺雞時，發現雞肚裡有很大一塊黃油，為啥老人看了後都說賺了呢？哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
媳婦已經懷孕9個月了，這不心疼媳婦于是就給媳婦買了一隻母雞吃。這個母雞是我從鄉下的親戚那裡買來的，不添加任何激素喂養長成的老母雞，用這隻母雞給媳婦炖雞湯喝可以說是最美味的食材了。
今天殺這隻老母雞的時候，突然發現它的雞肚裡竟然有很大的一塊黃油。奶奶看到後立馬就笑了，說我買的雞是真的賺了。剛開始我還有點納悶，聽完奶奶的一番話後徹底醒悟了。如果你也遇到過這種情況的話，不妨跟着地給一篇文章來學習一下吧。看完文章後，長知識啦！話不多說，直接給大家分享幹貨啦。
老一輩人都知道，隻有老母雞肚子裡才有黃油。有黃油的老母雞就是我們所說的土家雞啦。之所以會有黃油，就說明這隻土家雞是吃純糧食長大的。
像我們平常見到的速成雞，以及肉食雞是不可能有黃油的。速成雞一般20天就能長大，而這個帶有黃油的老母雞至少是自己已經養了四五個月啦。這樣的老母雞就不用擔心是吃激素長大的啦。
在窮苦的年代，這塊黃油可是一個好東西。一隻老母雞身上大概也隻有一塊的黃油，把這塊黃油放在鐵鍋内熬制一段時間，就能熬出來半斤黃油啦。這個黃油就類似于我們平常吃的食用油。
黃油用來包包子或者是烙餅是不錯的選擇哦。以前老一輩人沒有食用油，就會用這個黃油代替。用黃油烙出來的餅那個味道真的是倍香。不知道大家有沒有吃過用雞肚裡面的黃油烙出來的餅子呢？
老母雞最有營養的吃法就是炖雞湯喝啦！如果用來做炒肉的話，就會顯得特别柴。把它炖成雞湯，就會把裡面的營養物質都流淌在湯裡。這樣全家人都可以喝啦。熬雞湯的時候，往裡面加入5克的黃油，那麼熬出來的雞湯色澤鮮亮看上去還特别的誘人。不信的朋友可以去試一試哦。
下次遇到帶有黃油的老母雞千萬不要錯過啦，這回大家明白老母雞裡面的黃油有什麼用途了吧？老母雞裡面有黃油，就說明它是吃純糧食長大的，而不是用飼料長大的母雞。這樣我們就可以放心大膽地吃啦。
你小時候遇到的老母雞中的黃油，父母都是怎樣處理的呢？歡迎評論區分享給大家。老母雞中的黃油别再傻傻扔掉啦，用來留着炖雞湯或者是烙餅、包包子是不錯的選擇哦。
好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他更好的看法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。咱們下期見。
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