抹茶戚風紙杯蛋糕做法-tft每日頭條

抹茶戚風紙杯蛋糕做法

圖文更新时间:2025-01-10 21:49:14

今天廣小新要給大家推薦的是博主：小太陽的鹹奶油杏仁杯子蛋糕，超級好吃！

抹茶戚風紙杯蛋糕做法（宅家自制ins風鹹奶油杏仁杯子蛋糕）1

抹茶戚風紙杯蛋糕做法（宅家自制ins風鹹奶油杏仁杯子蛋糕）2

抹茶戚風紙杯蛋糕做法（宅家自制ins風鹹奶油杏仁杯子蛋糕）3

抹茶戚風紙杯蛋糕做法（宅家自制ins風鹹奶油杏仁杯子蛋糕）4

假期用做鹹奶油杏仁蛋糕卷的方法做了杯子蛋糕，鹹奶油和松軟的蛋糕胚、脆脆的杏仁片真的是絕配呀！做起來挺簡單的大家可以試試哦[doge]

杯子蛋糕做法

雞蛋4顆｜低筋面粉60克｜西伯利亞牛奶50克｜細砂糖40克｜玉米油40克｜檸檬汁幾滴

牛奶➕玉米油充分乳化，篩入低筋面粉，攪拌均勻後再加入蛋黃，劃Z字混合均勻。

蛋白加入檸檬汁和砂糖打發，分兩次加入蛋黃糊翻拌均勻。

烤箱提前135度預熱，蛋糕糊倒入裱花袋中，擠入紙杯中，送入預熱好的烤箱，先135度烤30分鐘，再150度10分鐘，大概可以做12個左右，出爐後放涼。

鹹奶油做法

50克黃油軟化，加入20克煉乳、2克海鹽打至蓬松發白，再加入200克奶油打發至硬挺，用挖冰淇淋的勺子挖一勺放在紙杯蛋糕上，再撒上脆脆的杏仁片裝飾就好啦。

再用西伯利亞牛奶做一杯冰拿鐵，搭配蛋糕吃太幸福啦！

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圖文來源小紅書：小太陽

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