衆所周知,堅果營養豐富。許多小夥伴本身就愛吃堅果,知道堅果對身體有好處以後更是吃個不停。
今天小編就來給這些小夥伴提個醒:吃堅果需适量,千萬别吃太多!
堅果裡含有大量的油脂,15克核桃/花生,或25克杏仁/葵花籽所含的油脂,相當于10克植物油。
根據我國居民膳食營養指南,每人每日的植物油攝入量以25-30克為宜。稍微多吃點堅果,油脂攝入量就超标了。再加上飯菜裡的油,零食裡的油...不敢想象會超标多少。
長期油脂攝入過量,會導緻肥胖、心腦血管疾病等。因此,堅果一定别吃太多,多種堅果混合起來,每天吃一小把(25克以内)就好。另外,吃過了堅果,還要注意減少做菜的用油量。
消化功能較弱者,不應多吃油膩的食物,在食用堅果時,應适當減量。
一些堅果(如,腰果)含糖量較高,肥胖及糖尿病患者應謹慎食用。慢性疾病患者在食用堅果前,最好咨詢醫生,了解是否有禁忌。
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