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酸菜肉片湯的家常做法

生活 更新时间:2024-12-27 17:35:04

酸菜肉片湯的家常做法?主料:酸菜150克、豬腰250克 輔料:泡紅椒80克 ,下面我們就來說一說關于酸菜肉片湯的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酸菜肉片湯的家常做法(怎麼做酸菜肉片湯)1

酸菜肉片湯的家常做法

主料:酸菜150克、豬腰250克。

輔料:泡紅椒80克。

調料:色拉油适量、食鹽适量、味精少許、姜1小塊、花椒适量、幹辣椒适量、澱粉适量、香菜适量、胡椒粉适量。

将酸菜、老姜切成絲、香菜切成節備用。

将豬腰柳切成薄片,放入鹽、幹澱粉、水攪拌均勻,腌制15分鐘。

鍋7成熱後,加入幹花椒、幹辣椒、老姜炒香。

加入酸菜、泡椒炒香;加入開水,大火燒開。

加入腌制好的肉片,大火燒開,然後用筷子挑散。

加入胡椒粉、味精,撒上香菜即可。

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