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祛濕健脾湯的正确方法

圖文 更新时间:2025-01-09 16:01:14

祛濕健脾湯的正确方法?凡有内濕的人,一旦遇到濕度大的環境,裡應外合,極易引發身體不适而且有内濕的人,吃再多補品都如同隔靴搔癢,下面我們就來聊聊關于祛濕健脾湯的正确方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

祛濕健脾湯的正确方法(健脾祛濕四神湯)1

祛濕健脾湯的正确方法

凡有内濕的人,一旦遇到濕度大的環境,裡應外合,極易引發身體不适。而且有内濕的人,吃再多補品都如同隔靴搔癢。

如何祛内濕呢?答案就是:強脾胃!

健脾祛濕“四神湯”

四神湯是中醫著名的健脾祛濕食方,其中“四神”是指:薏仁、蓮子、山藥、茯苓。四種食材的比例是1:1:1:1,約每味20克左右。

四神湯中茯苓化濕、薏苡仁清熱、山藥蓮子補虛鎮水,四藥合用可達到安神之功,使濕氣不再為害,從而整體調理身體,達到健康。

加減調配

四神湯藥材含有大量澱粉,單獨炖煮的話口感較澀,适合添加蛋白質增加潤滑感。

  • 葷食者,除了可用排骨之外,還可換用豬肚或豬小腸,更有助于消化,增強腸胃功效。

  • 素食者,可加豆類制品一起煮粥或湯,比較容易消化。或者您也可以根據自己身體狀況适當的加減調配。

  • 如:學業過重導緻食欲不佳者,可增加山藥的用量至40克;睡眠不佳者,可增加茯苓的用量至40克;小便量少或小腿容易水腫者,可增加薏仁用量至80克;易心悸不安、憂煩或心浮氣躁者,可加重蓮子的用量到40克。

    食用注意

  • 茯苓、山藥等推薦用幹品為最佳,您可以在糧食店或藥店購買。

  • 此湯宜溫服,晨起空腹一碗溫熱的湯滋潤腸胃,更易吸收。

  • 喝此湯要注意不能與其它藥物同時服用,飲食宜清淡為主,忌煙酒辛辣。

  • “四神”食譜

    四神烏雞湯

    材料:烏雞一隻(500克左右)、淮山藥、芡實、蓮子、茯苓各15克。

    調料:鹽、料酒、姜适量。

    做法:

    1.烏雞宰殺去毛,剖肚去内髒洗淨,放入沸水鍋裡,加姜片、料酒煮15分鐘撈出,切成塊備用,淮山、芡實、蓮子、茯苓洗淨浸泡半小時備用;

    2.加蓋炖盅裡放入清洗後的淮山藥、芡實、蓮子、茯苓以及烏雞塊,加水、料酒、姜片适量,隔水蒸炖1.5~2小時,加食鹽适量調味即可食用。

    适宜人群:神疲體倦、心煩、脾虛濕困等亞健康人群以及健康人群。

    四神排骨湯

    材料:薏仁15克、蓮子15克、芡實10克、白茯苓10克、山藥15克、排骨500克。

    做法:

    1.将蓮子心去掉,與其他幾味食材加水浸泡30分鐘。

    2.排骨切塊,放入開水中焯一下,除多餘油脂和血沫,撈出備用。

    3.鍋中倒入适量清水(約1000ml),将所有食材放入加水的鍋中,大火煮開後轉小火再煲湯兩個小時即可。

    4.湯煲好後,可以根據自己的口味适當調入鹽。

    5.食用時可根據個人體質,放入适量的米酒或黃酒。

    适用人群:

    ① 體形偏瘦,消化吸收欠佳、容易腹瀉的人群。

    ② 女性懷孕早期、産後調理及術後恢複期患者。

    ③ 生活中壓力大,容易疲憊,長期處于亞健康狀态的上班族。

    ④ 膚色暗淡,失眠長斑,内分泌不調的中青年女性長期飲用。


    來源:廣東省第二中醫院

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