tft每日頭條

 > 生活

 > 扯面和和面方法技巧

扯面和和面方法技巧

生活 更新时间:2024-07-09 02:07:24

扯面和和面方法技巧?首先盆中倒入500g面粉,加入鹽溫水攪拌成絮狀,并揉成面團,用布覆蓋醒發10min;,現在小編就來說說關于扯面和和面方法技巧?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

扯面和和面方法技巧(扯面和面詳細過程)1

扯面和和面方法技巧

首先盆中倒入500g面粉,加入鹽溫水攪拌成絮狀,并揉成面團,用布覆蓋醒發10min;

案闆上撒上面粉,并把醒好的面團放在案闆上,揉成光滑的面團,然後用擀面杖擀成面餅;

把光滑的面餅蓋上保鮮膜醒30min;

揭開保鮮膜,再把它切成寬窄一緻的面片;

提着面片的兩端慢慢抻長,邊抻邊輕輕的拍打桌面,用力拉開;

将所有的面片扯好,撒上面粉即可

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved