雲南美食甲天下

很多人在網上看到雲南的各種特色小吃

但來到雲南後又不知從何處入手

今天小編就給大家介紹最接地氣的雲南小吃

家裡有小孩子的都知道

小孩子的嘴巴是最挑剔的

因此在雲南

找小吃一定要從學校附近的小吃店入手

保證好吃

今天給大家介紹一下雲南的這些名小吃！

一、烤餌塊

雲南學校門口的燒餌塊，做法簡單方便，上學時候買一個，裡面夾上乳腐或者是芝麻醬，再放點豆芽、油條、洋芋絲，絕對是最方便美味的早點，沒有之一。

二、炸洋芋

炸洋芋作為雲南小吃中相當有分量的一哥，好吃程度爆棚，價格卻非常親民，學校門口必然會有它的身影。麻辣爽口，放學來一份，瞬間滿血複活！

三、炸雞腳

小編最愛的就是炸雞腳，每一隻雞腳都被處理得很幹淨，油炸過的雞腳色澤金黃，外皮酥脆，内裡Q彈勁道，趁熱吃口感更佳。

四、烤豆腐

就像喝茶之于成都人，掰馍之于西安人，燒豆腐成為雲南飲食文化的代名詞，早已深深的烙進每個雲南人的生命中。入夜，各地的雲南人三五成群聚在昆明街頭巷尾的烤豆腐攤前，點上幾盤燒豆腐，各自按家鄉的口味調制出風味不同蘸水，再配上一杯酒，聊聊夜話，生活便在這裡融合了。

五、冰粉

做好的冰粉形狀有點像果凍，但比果凍口感軟滑，取一個小碗，舀起一勺擱在碗裡，再将碎碗裡大塊的冰粉打碎，這樣才能保證每一塊冰粉都有配料的加持。攪打到半碎半整，就該澆上冰鎮的紅糖水了，紅赭色的糖水歡快地滲透透明的冰粉，順着紋路不斷走向碗底，呈現出富有藝術氣息又讓人食欲大開的模樣。在雲南吃過冰粉一次，夏天就不願再離開這冰涼的甜點。

六、冰稀飯

冰稀飯是雲南玉溪的名小吃，雲南大部分地區基本都能品嘗到，用糯米煮成的稀飯,加入冰塊、紅糖稀、芝麻、紅綠絲,攪拌後吃,糯米軟而香甜，冰涼的感覺讓人忘記了先前的辣，十分适合夏天吃。

七、砂鍋米線

煮三鮮米線的人，必得眼疾手快，鍋一多，火焰齊鳴，四處咕嘟。哪裡添了什麼菜式，米線不能燙爛了，肉片不能久煮變柴，阿姨的手不慌不亂地掌控着全局，心一點不敢撲向别處。

八、炸涼粉

這道油炸豌豆涼粉是小朋友們最喜歡吃的，外皮酥脆内心軟嫩，散發着豌豆特有的香味，再蘸着酸酸甜甜的番茄醬，滋味更豐富。不僅小朋友喜歡吃油炸涼粉，大人也喜歡吃。

九、涼粉、涼米線、涼卷粉、涼面

這四大天王構成了涼品小攤，很多小販都會使用自家制作的手工果醋來做調味品，那味道簡直是恨不得舔幹淨碗。

十、關東煮

每個學校門口都會有一家關東煮吧~冬天吃一串魚丸，再來兩串撒尿牛丸，簡直像擁有了整個世界，上學遲到的路，也變得潇灑了。

如果你第一天來雲南

不知道從何入手

那就跟着小編的介紹先“掃蕩”一遍吧

包君吃撐喲！

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