《黃帝内經》一起讀第113天，一起繼續哦……今天是論述人為什麼七天不吃東西就會死亡原因的——

《靈樞 平人絕谷篇》

原文：黃帝曰：願聞人之不食,七日而死何也？

　　伯高曰：臣請言其故。胃大一尺五寸，徑五寸，長二尺六寸，橫屈受水谷三鬥五升。其中之谷長留二鬥，水一鬥五升而滿。上焦洩氣，出其精微，剽悍滑疾，下焦下溉諸腸。

　　小腸大二寸半，徑八分分之少半，長三丈二尺，受谷二鬥四升，水六升三合合之大半。

　　回腸大四寸，徑一寸寸之少半，長二丈一尺。受谷一鬥，水七升半。

　　廣腸大八寸，徑二寸寸之大半，長二尺八寸，受谷九升三合八分合之一。

腸胃之長，凡五丈八尺四寸，受水谷九鬥二升一合合之大半，此腸胃所受水榖之數也。

平人則不然，胃滿則腸虛，腸滿則胃虛，更虛更滿，故氣得上下，五髒安定，血脈和利，精神乃居。故神者，水谷之精氣也。

故腸胃之中，當留二鬥，水一鬥五升。故平人日再後，後二升半，一日中五升，七日五七三鬥五升，而留水谷盡矣。故平人不食飲七日而死者，水谷精氣津液皆盡故也。

翻譯如下：

黃帝說：我想聽一聽人不吃東西，為什麼七天就會死亡？

伯高說：請允許臣說一說其中的緣故。胃的周長是一尺五寸，直徑是五寸，長度是二尺六寸，形态屈曲橫在上腹部，可以受納三鬥五升的水谷。其中容納谷物等食物二鬥，水一鬥五升就會充滿。上焦宣散衛氣，胃所化生的水谷精微中剽悍滑疾的部分随之散布全身，而腸道中經消化後的物質則輸送到下焦的腸道中排洩。

小腸的周長為二寸半，直徑八又三分之一分，長度是三丈二尺，可以受納谷物等食物二鬥四升，水六升三又三分之二合。

回腸周長為四寸，直徑一又三分之一寸，長度是二丈一尺。可以受納谷物等食物一鬥，水七升半。

廣腸周長為八寸，直徑二又三分之二寸，長度是二尺八寸，可以受納谷物等食物九升三又八分之一合。

腸胃的總長度，大約為五丈八尺四寸，受納水谷九鬥二升一又三分之二合，這是腸胃所能受納的水谷總數量。

正常之人，胃腸中不會被水谷完全充滿，胃中充滿水谷之時，則腸道中是空虛的；腸道中充滿水谷時，胃中則是空虛的，交替空虛與充滿，所以胃腸功能正常，清氣才得以上升，濁氣才得以下降，五髒才能得到水谷精微的滋養而安定和諧，血脈調和順暢，精、神也得以協調正常。所以，水谷的精微之氣才是生命的基礎。

所以，腸胃之中，常常要容留谷物等食物二鬥，水一鬥五升。所以，正常人一天要大便兩次，每次大便量約二升半，一天排便五升，七天共排洩三鬥五升，容納于胃腸中的水谷就排盡了。所以，正常人不吃不喝七天就會死亡的原因，就是因為水谷精氣和津液都消耗殆盡了。

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