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酥皮月餅的做法和配方

生活更新时间:2025-02-05 03:17:38

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）1

多彩月餅

By 開心豆ht

用料

桃山皮 180克
紅豆沙 270克
學廚月餅模具 1套

做法步驟

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）2

1、準備好所有材料，烤箱160度預熱

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）3

2、豆沙分為30克每個，桃山皮20克每個（若做多色彩的平均分到每個小面團上）

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）4

3、兩種色彩的捏緊，然後按成中間厚兩邊薄的桃山皮

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）5

4、三種色彩的也同樣挨着捏緊，然後按成中間厚兩邊薄的桃山皮

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）6

5、将豆沙放進桃山皮中間，用手虎口的位置慢慢捏緊抱住

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）7

6、然後滾圓

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）8

7、依次都做好滾圓

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）9

8、然後放進模具，用手按平，放在烤盤上然後按壓模具即可

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）10

9、依次按壓好

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）11

10、放進烤箱，160度13分鐘

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）12

11、成品

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）13

12、成品

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）14

13、成品

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）15

14、成品

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）16

15、成品

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）17

16、成品

酥皮月餅的做法和配方（豆沙月餅的做法）18

17、成品

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