打開淘寶、京東等電商平台，輸入“五常稻花香”等關鍵字，搜索到的賣家數量過百，均宣稱為正宗五常稻花香米，其中不乏價格折合每斤3元左右的賣家。

但這些五常大米是真的嗎？

你可能想不到

消費者購買的“五常大米”

很可能是假冒的

或者是“調和米”

随着假冒五常大米和調和米橫行

最終變成了劣币驅逐良币

真正的五常稻花香面臨滞銷了

2018年10月,曾有五常當地的品牌商告訴《中國消費者報》記者，五常市每年大米産量隻有50萬噸左右,但市場上以“五常大米”名義銷售的“五常大米”則高達千萬噸，消費者購買到假冒“五常大米”的現象比比皆是。

近日，随着一篇報道《五常大米滞銷：調和米橫行市場，二十斤中隻有一斤真米》，這些問題終于暴露出了水面。

下面我們來看幾個重要的現象：

1每20斤“五常大米”中可能隻有1斤出自五常

五常市優質的“五常大米”早已家喻戶曉，特别是近兩年知名度最高的五常稻花香米，已經成為當地的一張名片。但2018年，往年并不愁賣的稻花香米卻在當地出現了滞銷，一些糧農的稻花香米至今還沒有賣出去，貸款也還不上。

在當地糧農出貨難的同時，市場對“五常大米”的需求卻十分旺盛。據估算，市面上打着“五常大米”名号銷售的大米規模可能達1000萬噸，而五常市每年大米産量隻有50萬噸左右，也就是說，保守測算的話，市面上每20斤“五常大米”中可能隻有1斤真正出自五常。

2米業公司掌握話語權

五常市水稻主産區的民意、志廣、龍鳳山等鄉鎮采訪發現，各村均有一些種糧戶至今也沒有把收割下來的稻谷賣出去。主要原因是當地糧農在銷售渠道上沒有話語權，而作為主要渠道的米業公司則突然降下了收購量和收購價格。

糧農所種植稻谷的銷售渠道隻有本地米業公司和一些種植合作社。水稻種植合作社數量超過千家，遍布全市各個鄉鎮，所采用的銷售方式是直接從糧農手中收購，但絕大多數合作社的規模均不大，銷售量完全無法與同樣遍布全市的300多家米業公司相提并論。因此，米業公司一向是當地稻米銷售的最主要渠道，擁有較強的話語權。

米業公司降低價格，糧農認為虧本，導緻滞銷與惜售同時出現。

3“調和米”消費者很難分辨

當地糧農告訴記者，米業公司從外地購進其他稻米，摻進五常稻花香中進行銷售，且使用量越來越大，也導緻了對本地正宗稻花香的收購量下降，所以糧農的正宗稻花香出現滞銷。這種摻雜的産品被業内稱為“調和米”，在五常當地并不是秘密。

當地一些米業公司知情人士稱，米業公司并非一開始就願意摻假，但随着近幾年稻花香米的名氣越來越大，市場的需求量旺盛，因此“迫于無奈”收購外地水稻摻進本地稻花香中，按稻花香米進行銷售，“客戶的問題會提得很細，比如七成真三成假、真假各一半，比例不同，價格也不同”。

據介紹，正宗稻花香的收購價在每斤2.5元左右，再算上加工、包裝和銷售成本，最低的出貨價也在每斤6元左右。在市場上賣到每斤10元乃至更高，也是常見現象。

一些當地業内人士辯稱，因為純正的稻花香米種植、收購和加工成本都很高，最終的市場售價也必然高，一般消費者可能消費不起。“調和米”如果按照五常稻花香米銷售出去，外地的消費者也很難分辨出真假，價格卻肯定低于純正的稻花香。所以，“調和米”就應運而生了。

4摻假欺騙消費者現象越來越嚴重

通過五常市政府所公布的信息來看，作為當地最重要稻米收購渠道的諸多米業公司，确實存在收購外地水稻冒充五常大米的情況。

當地對于五常稻花香及五常大米的質量一直有嚴格管理和要求，不是正宗的稻花香，不得使用“五常稻花香”或“五常大米”等顯著字樣，而使用“珍品米”、“東北大米”等字樣，但因為産地是五常，外地消費者也會認為是地道的五常大米，這也成為當地米業公司熱衷于推廣“調和米”的主要動力。

不僅五常當地的米商自己熱衷于銷售“調和米”，五常大米也在原産地之外被廣泛假冒。

前述業内人士介紹，經過他們的調研走訪，還有一些“五常大米”在原産地之外的銷售地被摻假，比如從五常買真貨，但在銷售地進行二次包裝，摻成假五常大米。

市場上目前究竟有多少打着五常稻花香或五常大米旗号的大米在銷售？

在五常，糧農們說得較多的數字為1000萬噸。而五常市政府公布的數據顯示，該市水田面積175萬畝，按每畝水田600斤的平均産量，可産稻谷100多萬噸，再按照平均出米率50%計算，可産大米50萬噸。也就是說，大體估算市面上每20斤“五常大米”可能隻有1斤是真正原産于五常的。

五常市政府開展專項行動

整頓、規範當地米業市場

從2003年開始，原國家質檢總局已經把五常大米确立為原産地保護産品，明确五常市全部24個鄉鎮所生産的40多個品種大米都叫五常大米。五常市政府在2017年度政府工作報告中提及，五常大米品牌價值639.55億元，位列地标産品全國第五、大米類全國第一。

2018年12月5日以後，五常市政府持續發布公告以及開展專項行動，整頓、規範當地米業市場。為了防止企業在五常大米中摻雜普通大米欺騙消費者，五常市投入100多萬元從德國購買了最先進的光譜檢測設備，如果五常的稻花香大米混雜了其他地區的大米，這台設備通過光譜很容易就能監測出來。當地政府還明确，一旦發現企業摻混造假，就一次性踢出整個溯源平台，不再允許生産五常大米。

五常市政府公布的規範五常大米市場的舉措，還包括嚴厲打擊使用域外水稻冒充五常大米的違法違規行為；打擊在銷售過程中冒用“五常大米”或者“五常”鷹标的違法違規行為；冒充精品五常大米的欺詐行為；在電商平台進行銷售，産品宣傳中使用五常大米商标、非法使用“五常”、“五常大米”等宣傳用語，銷售假冒五常大米的違法違規行為等等。

你是否購買過“五常大米”？

面對真假難辨的“五常大米”

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中國消費者報新媒體編輯部出品

來源/綜合綜合第一财經今日頭條号等

編輯/李曉雨

監制/何永鵬 田珍祥

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