首先理清何謂化工壺?這裡所指的化工壺,是近些年大量興起的一種,在普通泥料中或極少量的紫砂泥料中,人為不适當的加入工業化工原料,使普通泥料具有紫砂泥料的顔色,且制成的壺與紫砂壺相似度極高。它和在紫砂中調入色劑不是一個概念,同時這類化工壺的生産是通過模具批量化生産,造型過于整齊劃一,就如化妝技術使美女的妝容大同小異,看不出各自的特色般,屬于人造美。
那如何辨别化工壺呢?
1、價格
買壺,首先會遇到價格問題。價格與質量很大程度上是成正比的,若想以買白菜的錢買到豬肉,是不可能的。
一把質量上乘的紫砂壺,需要優質紫砂泥料、耗時上百個小時、花費大量心血、做工技藝純熟,精工細作後方能成壺。這樣的紫砂壺價格通常不會便宜到讓人想買五六把。抛開名家如顧景舟、蔣蓉、徐漢棠這些大家之作,那些質優形美的紫砂壺,按原料、容積、美觀度也分不同價位,最普通的也在三百塊左右。要是有一百塊以内的紫砂壺,就要小心它是不是真的紫砂壺。
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2、看壺的色澤和褶皺
色澤:
剛制成的紫砂壺色澤大多柔和不搶眼,雖以朱泥原料制成的紫砂壺色澤會較鮮亮,但并非那種刺眼的鮮亮,而是柔和、沉穩的舒适色澤。
化工壺的色澤鮮豔亮麗,屬金屬氧化物添加過多的迹象,給人一種華而不實之感。若是買到大紅、大綠顔色的紫砂壺,就需要注意它是否是化工壺了。接下來用手去觸碰,手能夠較深的辨别出其屬性。
褶皺:
紫砂壺握在手中,有明顯褶皺感,用手摩挲整個壺,能夠清晰感到泥料顆粒凸起,有質感。 化工壺握在手中,無明顯褶皺感,手感偏光滑細膩。
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3、聞氣味
能令人産生愉悅感的氣味定然是好的味道。
第一個方法是将沸水淋于壺上,然後聞壺身被熱水洗滌後所散發出的味道,若是紫砂壺,散發出的氣味是帶有泥土的土腥味;若是化工壺,所散發出的氣味是特殊香味并且刺鼻。
第二個方法是将沸水注入壺内,靜置15秒後,倒幹壺内的水,聞此時壺内所散出的味道。紫砂壺的氣味為純正陶土味;化工壺的氣味較混雜同時帶有刺鼻感。
第三個方法,壺用來泡茶最能檢驗出是紫砂還是化工。如将南茗佳人2015年《踏雪》熟茶用壺沖泡後,将最後一泡茶湯留于壺内,放置五天左右,打開。若是紫砂壺,此時壺内的茶渣與茶湯均未出現嗖味;若是化工壺,此時壺中茶渣與茶湯嗖味濃烈。如何使用紫砂壺沖泡普洱茶新生茶、中期茶、老茶,以及普洱茶熟茶,之前董玥說茶專欄上已有解答。
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4、察壺的吸水性
用紅泥、段泥、朱泥、紫泥等不同泥料制成的紫砂壺,火候掌握恰到好處,将沸水淋于壺上,除了朱泥和部分段泥,其它泥料的紫砂壺會将部分水逐漸吸收,即為紫砂壺的吸水特性。
将沸水淋于化工壺上,水快速流過,很多化工壺不會産生吸水現象。
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5、感壺的重量
真正的紫砂壺,因密度大,将其拿在手中會有一定的重量感,俗稱厚實感。
化工壺密度小,拿于手中較輕,感覺不到厚實感,倒會有一種輕飄感,不排除有很輕的真正紫砂,那樣的紫砂壺更加考驗功底,價格也更高。
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6、是否出現包漿
包漿指的是在紫砂壺表面經長年累月後,自然形成的一層特殊光澤。年代越久的紫砂壺其包漿越厚,是曆經歲月的打磨後自然形成。就和普洱茶一般,在時光中自我轉化,時光越久其厚度、香氣越發沉穩。
舉一個最簡單的例子,農民伯伯先買的鋤頭,柄處沒有出現包漿,而經過長期使用後,柄處現出一層柔和的亮光,這就是包漿。
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