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人參治病驗方

人參吃法及功效介紹

人參炖豬肚：人參10g，升麻3g，北芪30g，豬肚500g，生姜5g，大棗15g。把豬肚洗淨後用鹽擦洗肚内脂肪，然後用熱水脫去腥味。大棗去核，生姜切成片。全部材料放進瓦盅，加8碗水，約炖3小時就可以食用。能補益脾胃。比較适用于胃下垂，肢體疲乏，脈細弱等症。注意在服藥的時候不要吃蘿蔔，芥菜，生冷之物。

參杞膏：人參100g，枸杞400g。共研粗末，加水煎熬，過濾，反複三回，壓榨殘渣，合并藥液，濃縮，加煉蜜500g收膏。能補肝明目，滋腎潤肺。比較适用于肝腎陰虧，頭暈眼花，腰背酸痛等症，長期服用可補虛益精，延緩老化。每回服15g，每天兩回，白開水沖服。有降血脂和血糖的功效等。

人參炖母雞：人參15g，老母雞一隻1000g。把母雞宰殺去毛洗幹淨，除掉内髒後，把人參切成片放進雞腹内，縫合雞肚放砂鍋裡，加水和調味品，穩火炖至肉熟湯濃，食雞，飲湯，吃參，每星期一至兩回。能大補元氣，比較适用于久病體虛導緻的無力，少言懶語，動辄氣急，易出虛汗，血壓低等症。

人參粥：人參3g切成片後加水炖開，去渣取汁，加大米50g，清水适，量，煮為稀粥，嚼食人參喝粥。能養血益氣，健脾開胃，比較适用于消化功能比較差的慢性胃腸病患者與年老體虛者。

人參蓮子湯：人參10g，去心蓮子10g，放小碗内加适量的水泡發，再放冰糖30g，蒸60分鐘，吃蓮子喝湯。功能補脾益肺，生津安神。比較适用于病後體虛，脾虛消瘦，疲乏，自汗，洩瀉等症。

人參滋補膏：人參60g（另煎），仙鶴草500g，生地，熟地，川續斷，茯神，炒白術各150g，桑寄生，菟絲子，旱蓮，女貞子各300g，炒棗仁，夜交藤，狗脊各400g，雞血藤，合歡花皮各200g。水煎三次，藥液混合濃縮，得清膏後，加蜂蜜1000g與人參汁和勻，濃縮收膏裝瓶，口服一日兩回，每回10g。能補氣安神，滋補肝腎，比較适用于氣血兩虧，健忘失眠，眩暈無力，腰膝酸軟。

人參茶：生曬參切成薄片，每回6g，放進保溫杯中，用白開水悶泡半個小時，代為茶飲。長期服用能大補元氣。比較适用于體乏無力，容易疲累，食欲不佳，氣短懶言等症。忌一起吃蘿蔔，茶葉等。

人參蛋羹：雞蛋一個，去殼後盛碗裡，加入人參粉2g和清水适量的，調味，調勻，蒸熟服食，每天一回。能補虛扶正，健體強身，比較适用于各類慢性虛弱性病患的調養。

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