tft每日頭條

 > 生活

 > 蜀香辣子雞丁怎麼做

蜀香辣子雞丁怎麼做

生活 更新时间:2024-10-03 15:40:22

蜀香辣子雞丁怎麼做?材料:雞脯肉250克,荸荠50克,泡椒15克,雞蛋1個,澱粉适量調料:豬油50克,醬油0.5大匙,高湯1大匙,料酒0.5大匙,香蔥2棵,生姜1小塊,大蒜6瓣,香醋适量,精鹽1小匙,白糖0.5小匙,味精1小匙 ,現在小編就來說說關于蜀香辣子雞丁怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蜀香辣子雞丁怎麼做(怎麼做蜀香辣子雞丁)1

蜀香辣子雞丁怎麼做

材料:雞脯肉250克,荸荠50克,泡椒15克,雞蛋1個,澱粉适量。調料:豬油50克,醬油0.5大匙,高湯1大匙,料酒0.5大匙,香蔥2棵,生姜1小塊,大蒜6瓣,香醋适量,精鹽1小匙,白糖0.5小匙,味精1小匙。 

雞脯肉去掉筋膜,洗淨後切丁,加鹽、醬油、料酒、味精拌勻腌制。

荸荠去皮,洗淨後切丁;泡椒去蒂、籽剁碎;蔥、姜、蒜洗淨切末;把蛋清、澱粉、水調成稀糊。

炒鍋置大火上,下豬油燒熱,雞丁用稀糊上漿後,下油鍋滑散至熟。 

下入泡椒,急速翻炒至雞丁全部呈辣椒紅色時,下入荸荠、姜、蔥、蒜炒出香味,烹入用鹽、醬油、料酒、糖、味精、澱粉、高湯兌成的汁,迅速翻炒,并滴入少許醋炒勻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved