咖啡私房菜今日菜譜-椰子雞
椰子雞,湯汁清甜,雞肉脆嫩,滋補養顔,老少皆宜,最适合夏天食用,制作簡單,就這幾步。
食材清單:
沉香雞半隻,老椰子1隻,紅棗5顆,枸杞1把,姜1塊,生抽2湯匙,小米辣3根,小青檸4個,鹽3克,小蔥2根,蒜5瓣
制作步驟:
第一步:雞斬塊,焯水3分鐘,用溫水清洗掉浮沫。
第二步:椰子開孔取水,取椰肉切成條。
第三步:把雞肉、椰肉條、紅棗和姜片置于砂鍋中,倒入椰子汁,另加一部分清水,大火煮開,轉中火煲煮20分鐘。
第四步:加入枸杞,鹽3克調味,煮10分鐘即成。
第五步:點晴蘸汁:生抽2湯匙,椰子雞湯2湯匙,蒜末,米椒圈,小青檸一分二擠汁入碗,攪拌均勻即成。
雞最好吃最營養的做法,不上火又滋補,老人孩子多多食用,美顔靓膚,女生們多多食用。來,一起吃。@頭條美食@頭條美食聯盟
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