黃瓜清脆可口，是夏日清涼解暑的必備良品，還有很多人用它做面膜。可是你有沒有想過，黃瓜明明是綠色的，為啥叫黃瓜呢？這就要去了解下黃瓜的前世今生了。
黃瓜不是我們這裡土生土長的，它呀，是外來的。西漢時期，漢武帝派張骞出使西域。張骞不僅給我們帶回了西域的各種信息，還帶回了很多好吃的，像核桃、石榴、葡萄、胡瓜等等。這裡的胡瓜就是我們今天的黃瓜。
黃瓜為什麼叫胡瓜呢？這是因為當時的漢朝瞧不起生活在西域和北方的少數民族，所以稱呼他們的人或物都喜歡加個“胡”字。比如胡人、胡琴、胡蘿蔔，當然還有胡瓜。
風水輪流轉。四百年後，北方的少數民族羯族人石勒建立了一個叫後趙的國家。石勒特别讨厭“胡”字，誰要是說了這個“胡”字就要殺無赦，所以當時的人們都很忌諱這個字。
有一次，石勒宴請大臣，有個叫樊坦的人，穿着很破爛。石勒就問樊坦是怎麼回事。樊坦回答說：“自己在來的路上被胡人搶了。”說完，樊坦就後悔了，因為他說了“胡”字。樊坦連忙向石勒請罪。不過，石勒大度地饒過了樊坦。
當時，宴席上還有黃瓜，于是石勒又問樊坦：“桌上放的是什麼啊？”樊坦知道石勒在考驗自己，他看胡瓜的顔色是黃色的，想了想，回答說：“黃瓜”。石勒聽後很滿意。由此，黃瓜的名稱就流傳下來了。
至于那時的黃瓜為什麼是黃色的，有很多說法。有的說是因為成熟的黃瓜确實是黃色，有的說是黃瓜品種繁多。無論哪種說法，我們現代人在種植的過程中，發現黃瓜在綠色的時候更清脆可口，所以我們吃的黃瓜就是綠色的。
黃瓜明明是綠的，為什麼叫黃瓜，你知道了嗎？
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