加奶饅頭制作方法?主料:高筋面粉200克、牛奶100毫升、白糖20克3人份,下面我們就來說一說關于加奶饅頭制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:高筋面粉200克、牛奶100毫升、白糖20克3人份。
輔料:酵母2克。
準備好所需要的材料。
把一半牛奶隔水加熱至38度左右。
把2克酵母倒入溫牛奶中攪拌均勻,靜置5分鐘。
把所有材料倒入面粉中,用筷子攪拌成棉絮狀。
把面粉揉成光滑的面團,放到溫暖的地方發酵至2倍大。
發酵好的面團。
面團取出排氣,揉搓成均勻的長條,用刀切成均勻等分方形。
做好形狀的饅頭二次發酵20到30分鐘,涼水上鍋蒸15分鐘,出鍋即可。
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