黑茶是一種後發酵茶，品種具體可以分為安化黑茶、廣西黑茶、四川黑茶、雲南黑茶等，這裡主要介紹一下安化黑茶。

安化黑茶主要産地是湖南安化，早期主要作為邊銷茶賣往甘肅、甯夏、蒙古等地，在沿海地區相對來說知名度會弱一點。不過随着各大品牌的推廣，安化黑茶現在也逐漸走向全國市場，被更多的人熟知并且喜愛。

那麼安化黑茶有幾個品種呢？主要可以分為三磚（茯磚、黑磚、花磚）、三尖（貢尖、天尖、生尖）、一花卷這七個品種。但是銷量較高的主要還是茯磚為主，其次是黑磚、花卷、天尖等，那麼這些品種都有什麼特點呢？

各大電商平台上面去看安化黑茶的銷量，銷量最高的應該是茯磚茶。茯磚茶經過渥堆之後，通過手築成磚，茯磚并不會壓得太緊，因為茯磚茶需要在進行一道發金花（冠突散囊菌）的過程，如果太緊的話不利于金花的生成。

茯磚手築而成，黑磚茶則是機器壓築，所以他非常的緊實，在撬茶的過程中需要使用非常大的力氣才能撬下來一點。

天尖、貢尖、生尖這三個品種的茶，從字面意思來看，在古代天尖茶就是給古代達官貴人喝的的，貢尖就是進貢給皇室喝的茶，生尖就是普通老百姓喝的茶。随着人民當家做主，這些茶葉的消費群體都變成了最廣大的人民群衆。現在天尖、貢尖、生尖主要區别就在于制作他們的安化黑毛茶的等級。而且現在市面上主要也是以天尖為主，極少量的貢尖，幾乎是見不到生尖茶。

花卷茶就是安化千兩茶，在制作過程中，一般會由8個制作師傅，将黑毛茶踩制成直徑0.2米，長約1.5-1.65米，重約36.25公斤的茶柱，踩制好之後會自然晾幹，一般會晾七七四十九天，就是這次的自然晾曬，讓千兩茶的風味跟其他幾款茶形成區别。同時也有萬兩茶和百兩茶，在規格上面會相應的大或小一點。

那千兩茶這麼大，我們買回家肯定喝不完不是，這個我們就不用擔心了，商家一般都會切好之後再來進行銷售，一般規格500克為多，也有切成一小塊的，直接拿來就可以泡，不用在自己撬。當然也有很多愛茶之人整隻購買，放在顯眼處，既是存茶，也作為一件裝飾物。

介紹了安化黑茶的品牌之後，再來介紹一下有哪些值得買的安化黑茶品牌吧。自己喝過的安化黑茶品牌主要有以下幾個：

白沙溪：前身是湖南省白沙溪茶廠，創建于1937年，距今已經有差不多80年的曆史。

湘溢：始于1958年，非遺傳人劉杏益坐鎮。

中茶：中糧旗下品牌，性價比較高。

利源隆：創建于01年，屬于一個較為小而美的安化黑茶品牌。

安化黑茶哪種好？利源隆的茯磚、花卷茶、天尖茶實測

其他具體的像高馬二溪、怡清源也都是較為不錯的品牌。

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