風滾草又叫俄羅斯刺沙蓬,聽着名字就知道是原産自俄羅斯的植物。風滾草在歐美等地伺機而動,泛濫成災,成了他們生活當中的麻煩事兒。
風往哪吹,就往哪跑,風滾草是戈壁上常見的生命力極強的植物,每當幹旱的季節,它的根部就會收縮,從土把根收起來,團成一個圓滾滾,每當車輛經過,伴随着一陣強風,它就會滾到你的面前。或者随風而動,即使經過漫長的時間,它也不會枯死。它會找到一個合适的地方,繼續長出嫩芽,不斷繁衍,你說它嚣張不嚣張?
風滾草在中國叫什麼?風滾草在中國叫做豬毛菜,是一年生草本植物,生命力極強,它屬于灌木叢植物,隻要經過中國人的手,外國人最讨厭的植物,卻在中國就成了一種美味。像這種入侵的物種,在我國最大的天敵就是人類了,誰叫我們這麼愛研究美食呢?想當初讓外國人聞風喪膽的小龍蝦,如今在中國成了家喻戶曉的美味,在這裡不得不感歎,我們真的很會吃,自古民以食為天,刻在了華夏兒女們骨子裡的DNA。
除了最大的天敵是我們人類之外,在風滾草沒成年之前就開始消滅它了,其次還有鳥類的幹預,有效地遏制住繁殖,這才沒有在我們這裡泛濫成災。
風滾草怎麼吃?
1、食用它的嫩芽
2、焯水過後可涼拌可清炒
3、可以做成餅
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