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正宗魚香雞蛋
正宗魚香雞蛋
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更新时间:2024-10-13 15:05:43
正宗魚香雞蛋?,下面我們就來說一說關于正宗魚香雞蛋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
正宗魚香雞蛋
準備食材:青椒胡蘿蔔切絲,香菜切段,蒜切沫,木耳泡發好之後熱水燙一下過涼控水切絲,雞蛋打散 調汁:生抽 陳醋 澱粉各兩勺,白糖一勺半,耗油一勺,鹽一丢丢,水半碗,攪勻 鍋中放油,燒熱 下入攪好的雞蛋快速打散,然後盛出備用 留底油放入蒜沫,兩勺郫縣豆瓣醬炒出紅油 放入胡蘿蔔絲青椒絲,中火翻炒變軟 繼續放入木耳絲香菜段翻炒 加入雞蛋炒勻,再倒入事先調好的汁,翻炒均勻 出鍋裝盤,好吃又下飯,
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