黑龍江是一個多水的省份,地處祖國東北邊陲,以黑龍江為界與俄羅斯接壤,是地地道道的魚米之鄉。
黑龍江人因魚的種類太多,編了一句話,叫“三花五羅十八子七十二雜魚”,好懂易記。 其中我最喜歡的就是“牛尾巴”魚。
我把這些年的幾次魚獲發出來,讓大家看看,我每次去釣都是主釣黃辣丁,而且釣上來的個頭都比較大,基本8兩以上,有些時候夜釣居然還上了一個一斤半左右的。
這些魚胸鰭和背鳍三角都有硬刺,白天釣上來的時候偏黑,但拿回家陽光下就會變得金黃。
牛尾巴魚學名烏蘇裡拟鲿,是一種無鱗淡水魚,顔色淡黃,有點透明的感覺,重量在50克~500克之間,有一斤多的,樣子像嘎牙子,但比嘎牙子黑,大的像牛尾巴形狀一樣,故得名。
關于“牛尾巴”魚和“嘠牙子”、“黃颡”不是一種魚,牛尾巴魚“”比“嘠牙子”味要好的多,價格有天大差别,我們這現在3兩以上的,開江時的價格100多元一斤,目前市場70元一斤。
在我們這裡流傳“牛尾巴炖茄子撐死老爺子”,形容這種魚比較好吃。
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