手工可可棒怎麼吃好吃?記得以前小時候念書，吃到像是百奇巧克力棒這樣的零食都很奢侈了因為這個在當時買的還是有一點小貴的現在成家了有自己的孩子，喜歡吃什麼我們都基本上會滿足，家裡面的小朋友基本上每次帶她去超市都喜歡買上幾盒的百奇棒吃，看來很喜歡，我來為大家科普一下關于手工可可棒怎麼吃好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

手工可可棒怎麼吃好吃

記得以前小時候念書，吃到像是百奇巧克力棒這樣的零食都很奢侈了。因為這個在當時買的還是有一點小貴的。現在成家了有自己的孩子，喜歡吃什麼我們都基本上會滿足，家裡面的小朋友基本上每次帶她去超市都喜歡買上幾盒的百奇棒吃，看來很喜歡。

自己媽媽本身就是個美食家，怎麼能讓孩子吃外面的零食呢？所以孩子的零食基本上我都嘗試自己在家做，這個百奇棒也不例外了，做法也不是很難，外面一層巧克力包裹裡面的餅幹棒，怪不得孩子喜歡吃。嘎嘣脆口感的百奇棒，耐吃還解饞，自己也能輕松在家做。

我用的是黑巧克力做的這個百奇棒，大家也可以換成草莓巧克力，或者是白巧克力，抹茶的巧克力等等，多做一些口味的也讓孩子吃到不同口味的百奇棒，外面再裹上一層糖針，看起來更加有趣了，口感好，一不小心就吃沒好幾根。不多說了，請跟我一起做下去吧。

【菜名】：巧克力百奇棒

【食材清單】：黃油，細砂糖，低筋面粉，煉乳，雞蛋液，糖針，純黑巧克力。

【烹饪步驟】：

1、把黃油取出來以後切成小塊，分次加入糖粉，煉乳還有雞蛋清。

2、 把低筋面粉稱好了重量，把低筋面粉過篩到黃油裡面。先是用橡皮刮刀給混合在一起，翻拌均勻，然後再揉成個光滑的，軟硬都合适的面團。

3、 把揉好了的面團放進保鮮袋裡面，用擀面杖擀成個厚度差不多的長方形的面片。用刀把面片切成長條形狀，搓成一個個的圓柱形，要是面團比較軟的話，可以把擀好了的面團放進冰箱裡面稍微的凍個20分鐘左右以後再切，這樣就會比較好切了。

4、 把電餅铛提前預熱，不用加入食用油了，把切好的餅幹直接放進電餅铛裡面，時間到了以後酥酥脆脆的餅幹就做好了。大家也可以直接用烤箱烤，180度烤12分鐘，上色滿意可加蓋錫紙。

5、巧克力切碎了以後放進裱花袋裡面，隔着溫水來把巧克力融化，不用裱花袋大家也可以準備結實一點的保鮮袋，水溫不要過高，也要保證巧克力都融化。

6、 把做好了的餅幹棒在巧克力液裡面蘸一下，然後等巧克力液已經稍微的凝固在餅幹上了以後，再把餅幹棒放在糖針裡面打個滾。

7、按照上面的辦法依次把所有的餅幹棒都做好，要是不喜歡吃糖針的也可以不用滾一圈，裹上一層巧克力也可以。或者是什麼也不放，也很好吃的。

【廚貼士】：

1、百奇棒切條擺放盡量均勻，直一些，不然烤制會彎曲。

2、巧克力隔水融化時必須幹淨無水無油。水溫也不能太高，保持在6、70度左右。

3、除了糖針大家還可以用堅果碎來代替，這樣就不擔心給小朋友吃的話會攝入糖粉過高了。

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