今天來跟大家分享的是保存各種食材的小技巧，今天要保存的食材是香蔥。香蔥是咱們平常生活中經常會用到的一種調味料，它的價格并不算很貴，所以很多朋友比較喜歡一次買上很多，但是香蔥買回來之後，放上一兩天就會發蔫變黃，這樣就會非常影響香蔥的味道和口感，那麼香蔥到底該如何存放呢？怎樣保存才能夠延長它的保存時間呢？今天就來跟大家分享幾個保存香蔥的小技巧，絕對可以大大延長香蔥保存的時間，一起來看一下吧。

首先呢，咱們先買一些香蔥回來，可以多買一點，因為學會這些方法之後，絕對可以使香蔥保存很長時間。将準備好的香蔥取出來，然後把表面的爛葉子全部撕掉，一定要撕得幹淨一遍，但是香蔥的根一定不能掐掉，香蔥是否能夠保存得很久跟根部有着非常大的關系。

香蔥表面的爛葉全部撕去之後，咱們先準備一個大盆，向大盆中倒入半盆清水，然後加入适量的食用鹽攪拌一下，将食用鹽攪拌融化，加食用鹽能夠起到殺菌消毒的作用，然後咱們将香蔥放進去清洗一下，根部要着重清洗，因為根部泥土比較多，裡面的細菌也比較多。香蔥洗好之後咱們還需要把根部放進水裡浸泡5分鐘。5分鐘之後咱們再把葉子過一遍鹽水。

香蔥清洗幹淨之後咱們将洗香蔥的水倒掉，然後再另外準備一盆清水加上一點食用堿，将它們充分攪拌均勻，讓食用堿融化，接着咱們把香蔥放進去，然後再一次清洗，食用堿有很強的去污能力，能夠将香蔥表面的髒東西全部洗掉，香蔥清洗完成之後咱們将其放到案闆上用廚房紙巾擦幹水分，一定要把表面的水分全部擦幹，這也關系到香蔥是否能保存很長時間。

接下來，取來适量的保鮮膜，将香蔥的根部用保鮮膜包起來，要包裹得緊實一點，徹底隔絕空氣。香蔥的根部用保鮮膜包裹起來之後咱們再把香蔥的葉子用保鮮膜包裹起來，在包裹的時候要把裡面的空氣全部排除幹淨，包裹好以後放到冰箱的冷藏室中冷藏保存。

這樣存放多久都不會壞，想吃的時候拿出一根來，然後将剩下的繼續包裹起來，放到冰箱冷藏室中保存即可。以上就是今天要跟大家分享的第1個方法，接下來要跟大家分享第2種方法。第二種方法用到的香蔥還是已經洗淨并擦幹水分的香蔥，咱們将香蔥用剪刀剪成小段，然後放到一個保鮮盒中，接着将保鮮盒用保鮮膜包裹起來放到冰箱的冷藏室中存放，這樣放很久也不會壞，想吃的時候随時拿出來即可。

以上就是今天要跟大家分享的保存香蔥的兩個小技巧，都非常簡單，非常實用，你有沒有學會呢？

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

本文由“水大叔”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!