肉松花式面包?食材:牛奶164克,雞蛋一個,糖16克,鹽4克,橄榄油26克,高筋面粉290克,酵母3克,我來為大家講解一下關于肉松花式面包?跟着小編一起來看一看吧!
食材:牛奶164克,雞蛋一個,糖16克,鹽4克,橄榄油26克,高筋面粉290克,酵母3克。
烤箱:烤箱中層,175度,20分鐘。
所有材料放入柏翠面包機,揉面至完全階段,進行發酵。
發酵至兩倍大,取出,分成六個小面團,松弛一刻鐘。
将各個小面團擀薄,裹入肉松,捏緊。
面團壓薄,用刀切5個裂口,進行最後發酵。
發酵至兩倍大,取出刷上蛋液,放進預熱好的烤箱,20分鐘即可。
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