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鲅魚幹的做法大全家常

生活 更新时间:2025-03-10 10:01:07

鲅魚幹的做法大全家常(尋漁記小廚房家常鲅魚幹)1

秋季,除了氣候幹燥外,煙台四季分明,還有大量鮮魚上岸。這時,家家戶戶都會開始把魚烘幹,不管是蒸的、油炸的還是烤箱裡烤的。嗯,我喜歡辣的食物。隻是辣的

食材

  • 鲅魚幹 1條
  • 姜 片
  • 生抽 2勺
  • 幹辣椒 1把
  • 白糖 一口口
  • 蔥花 适量
  • 玉米油 适量

方法/步驟

  1. 将幹鲭魚浸泡在清水中一小時,然後在中間換幾次水。控制幹備用。

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2.熱油,蔥,姜,幹辣椒,炒。比炒菜多一點油

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3.把西班牙鲭魚幹炒一下。

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4.顔色有點焦黃色。加兩勺生醬油和一點糖。

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5.如果幹的西班牙鲭魚很厚,你可以加一點水,然後煎到汁被收集起來。我加了更多的油,所以我用大火把它炸了

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6.老煙台人做食物搭配的方式是老幹巴巴的,但現在是寫菜譜的時候了,我已經把不鹹的東西吃完當零食了哈哈。

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文章整理自網絡

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