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減脂版豆乳盒子怎麼做

圖文 更新时间:2024-08-22 23:12:20

減脂版豆乳盒子怎麼做（豆乳盒子你這麼做）1

By 二三子S 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 蛋糕胚 ：
  • 雞蛋 4個
  • 豆漿 70克
  • 低筋粉 60克
  • 糖 40克
  • 豆乳奶油 ：
  • 白砂糖 40克
  • 熱豆漿 200克
  • 玉米澱粉 10克
  • 低筋粉 20克
  • 奶油奶酪 80克
  • 淡奶油 100克
  • 細砂糖 7克

做法步驟

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1、制作一個蛋糕卷。

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2、放入海氏i7風爐烤箱，170度，烘焙18分鐘，取出倒扣放涼，趁熱撕去油紙。

減脂版豆乳盒子怎麼做（豆乳盒子你這麼做）4

3、放涼後切成模具大小，備用。

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4、然後來制作豆乳奶油：蛋黃内加入白砂糖攪勻。

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5、篩入低筋粉和玉米澱粉攪勻。

減脂版豆乳盒子怎麼做（豆乳盒子你這麼做）7

6、沖入熱豆漿，攪拌均勻。

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7、倒入小奶鍋中，小火加熱，煮到濃稠。

減脂版豆乳盒子怎麼做（豆乳盒子你這麼做）9

8、離火，趁熱加入軟化的奶油奶酪，拌勻。

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9、表面貼保鮮膜放涼。

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10、淡奶油加糖打發，出現紋路即可。

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11、将淡奶油與豆乳醬拌勻。

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12、裝入裱花袋備用。另外準備兩勺黃豆粉。

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13、盒子裡先放一層蛋糕片。

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14、擠上豆乳醬。

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15、篩上黃豆粉。

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16、再重複一次剛才的過程。

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17、蓋上蓋子，放冰箱冷藏兩小時，美味來襲！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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