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咖啡花式拉花簡單做法

生活 更新时间:2024-11-10 10:10:42

咖啡花式拉花簡單做法?直接倒入成形法所指的就是使用發泡後的牛奶,在其還未産生牛奶與奶泡分離狀态之下,迅速将其直接倒入espresso之中,在牛奶奶泡與espresso融合到一定的飽和狀态後,運用手部的晃動技巧使牛奶泡利用水紋波動的原理,浮置于espresso的表面上,并利用各種不同的晃動控制技巧而形成各式各樣的圖形其形成的圖形又分為兩大類,第一類為各種心形與葉子形狀線條的組合圖形第二類為具象的動植物線條圖形,我來為大家科普一下關于咖啡花式拉花簡單做法?以下内容希望對你有幫助!

咖啡花式拉花簡單做法(咖啡花式拉花怎麼做)1

咖啡花式拉花簡單做法

直接倒入成形法所指的就是使用發泡後的牛奶,在其還未産生牛奶與奶泡分離狀态之下,迅速将其直接倒入espresso之中,在牛奶。奶泡與espresso融合到一定的飽和狀态後,運用手部的晃動技巧使牛奶泡利用水紋波動的原理,浮置于espresso的表面上,并利用各種不同的晃動控制技巧而形成各式各樣的圖形。其形成的圖形又分為兩大類,第一類為各種心形與葉子形狀線條的組合圖形。第二類為具象的動植物線條圖形。

直接倒入成形法是咖啡拉花技巧中最困難的方式。因為這種方式必須注意各種細節,從espresso的狀态、牛奶發泡的方式與組織細緻程度,到兩者融合方式的技巧,再加上直接倒入成型法,拉花圖案成形的時間是十分短暫的,所以還需要非常流暢而且有節奏的動作和迅速精确的手部晃動技術,而大部分人就會因為沒有辦法達到這些要求而退卻,因此想要成為真正的咖啡拉花高手,就要不斷地認真練習哦!

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