相對于很多又上班又帶孩子的寶媽來說,每天為做什麼飯而發愁。就是這樣,每天為給孩子做什麼絞盡腦汁。既要吃的健康營養,又要小孩子愛吃。我兩歲的兒子特别喜歡吃零食,但是我一般不給他吃零食,因為外面買的非常不營養,而且不健康。總沒有自己家做的放心,為此我想了很多辦法,自己在家給他做零食吃。恰逢今天四川老鄉從老家給我帶了一個四川自己家做的糍粑,想着就給他做一道紅糖糍粑吧,因為我自己也好想吃,好久沒吃了。
紅糖糍粑嘞做法很簡單,配料也很少,一個糍粑,幾塊紅糖,少許的油,一點水,
第一步,将糍粑和紅糖分别切成小塊,油溫至七成熱的時候放入糍粑,開小火,小火慢慢煎至金黃色,炸好後撈出待用。
第二步,剩餘的油倒出,鍋中倒入一點清水,放入紅糖慢慢熬制紅糖溶化。
第三步,等到紅糖熬制成紅糖漿的時候。倒入事先炸好的糍粑,翻炒均勻
翻炒均勻後盛入盤中。
黃燦燦的紅糖糍粑就做好了,有沒有很簡單的,你學會了嗎?
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