家庭版洋蔥餅的做法?準備油适量、鹽适量、麻油适量、胡椒粉适量、香蔥适量、溫水适量,下面我們就來聊聊關于家庭版洋蔥餅的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備油适量、鹽适量、麻油适量、胡椒粉适量、香蔥适量、溫水适量。
準備一斤面粉加入6兩半的溫水将面粉揉成面團, 然後在面團表明上抹上一層油以防面團幹裂。然後将面團醒半小時。
準備香蔥和洋蔥,将洋蔥和香蔥切碎放入胡椒粉,鹽,橄榄油和麻油拌均。
将醒好的面團擀薄片,将拌好味道的洋蔥均勻鋪在面皮上。
留出四分之一無需鋪上洋蔥,然後在面皮一角切開。
然後往左折,一直折成将洋蔥包裹在餅裡,将邊收口。
平底不粘鍋中火燒熱然後将折好的餅上下烙三分鐘至表皮金黃。
烙好的“洋蔥餅”層次多,表皮香脆,洋蔥清甜。非常好吃!
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