經常會被問到“大姨媽來了，還能減肥嗎？”

在回答這個問題前，我要先問，所謂減肥采取了什麼樣的方法和措施。如果采用節食，少吃的方法，别說生理期，就是正常情況我也不提倡節食減肥，節食減肥，雖然可能通過能量虧空能瘦下來，但是身體傷害大，一旦恢複正常飲食，又會胖回去，功虧一篑。

如果采用健康的飲食模式，吃夠基礎代謝，同時盡量保證三大産能營養素的平衡，再注意補充鐵元素，防止體内失血引發貧血，生理期飲食也是健康飲食，是可以通過飲食來達到減脂的目的。

女性每次生理周期流失的鐵，大約為15.68毫克。加上每天從皮膚尿液中正常流失的，每月共損失40.8毫克，非常容易造成鐵缺乏，從而失發缺鐵性貧血。

所以在生理期飲食要注意補充含鐵高的食物。紅肉、動物内髒、蛋黃和水産品都是鐵的優質來源。動物性食物中的鐵是血紅素鐵，易于被人體吸收利用，無論是質還是量，動物性食物都優于植物性食物。

但因為在減脂期間，攝入量也有所控制，如果攝入太高，脂肪還是會囤積下來。所以，先對食物吃對份量就成為重要。

食材：豆腐80克、鴨血50克、蒜苗一根，玉米澱粉5克

調味：鹽、生抽、料酒、白胡椒粉

做法如下：

1、豆腐和鴨血切小塊，下開水鍋中焯水一分鐘撈出，這樣做可以去掉血的腥味，豆腐的豆腥味；

2、蒜白切沫，蒜葉切碎，備用；

3、鍋内倒5克油，下入蒜白炒出香味，再下入焯過水的豆腐和鴨血，從鍋邊倒入料酒，輕輕翻炒；

4、加一碗水，燒2分鐘左右；

5、在玉米澱粉中加清水，勾兌成水澱粉；

6、把水澱粉倒入鍋中，加少許鹽、料酒、白胡椒粉，出鍋前撒上蒜葉。

出鍋裝盤~~

光一碗湯是不夠補充早餐的能量，推薦下面的這個食譜，除了要補鐵，還注意補充維生素含量高的食材，如鮮棗、綠葉菜等。

補鐵減脂午餐：鴨血燒豆腐

食材：鴨血80克、南豆腐150克、青豆20克、蒜苗1根鍋

調味：料酒、生抽、蚝油、鹽、胡椒粉、蔬之鮮

做法如下：

1、豆腐和鴨血切小塊，下入開水鍋中焯水後撈出，瀝幹水分，備用；

2、鍋内倒少許油，下入蒜苗炒香；

3、下入豆腐和鴨血翻炒，淋入料酒；

4、加入青豆，加生抽，蚝油、白胡椒粉，翻炒；

5、淋上水澱粉，加少許鹽，蔬之鮮，翻炒均勻，即可。

出鍋，一盤鮮香嫩滑的鴨血燒豆腐就做好啦

配上一碗紅豆米飯，就是一頓完美的午餐。

都是同樣的食材，稍微做改良做法，就是不同的菜品，這兩道菜在例假結束後，第一天吃午餐，第二天吃早餐，不要集中在一天吃，以避免鐵元素攝入過量，過猶不及，動物内髒一周吃兩次左右即可。

我是國家體育總局認證的運動營養師，同時我還是一名中級烹調師，了解何種烹饪方式是健康的又美味好吃。點擊我的頭像關注我的頭條号，就可以查看我所有的減脂食譜了。

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