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雞蛋肉湯如何做

生活更新时间:2024-10-13 23:16:47

雞蛋肉湯如何做?将買來的瘦肉洗幹淨，然後用刀切成一片一片薄薄的，然後再選擇一塊姜，同樣切成薄薄的片來備用，現在小編就來說說關于雞蛋肉湯如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

雞蛋肉湯如何做

将買來的瘦肉洗幹淨，然後用刀切成一片一片薄薄的，然後再選擇一塊姜，同樣切成薄薄的片來備用。

将切好的肉都放在碗裡，然後把姜也放到裡面，接着放入适當的鹽、雞精和胡椒粉，在放入适量的澱粉，然後用筷子來回攪拌一下，讓所有的瘦肉都能全部沾上面粉，這樣才更好入味，大概腌制15分鐘。

電飯鍋裡放入适當的水，然後蓋上鍋蓋加熱讓水沸騰起來。

等到鍋中的水燒開了以後，就将準備好的瘦肉均勻地放入鍋中，盡量不要讓瘦肉粘在一起，這樣是不好熟的。

雞蛋準備一個就差不多了，然後用筷子均勻地打散來，也可以适當放點鹽來調一下味道，接着倒入沸騰的湯裡。

等到湯再次沸騰起來的時候，然後放入适量的鹽、雞精就差不多了，這個湯是不需要放油的，因為瘦肉本身就會有油，所以這樣就可以了，美味又清淡。

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