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雞蛋肉湯如何做

生活 更新时间:2024-11-30 23:36:35

雞蛋肉湯如何做?将買來的瘦肉洗幹淨,然後用刀切成一片一片薄薄的,然後再選擇一塊姜,同樣切成薄薄的片來備用,現在小編就來說說關于雞蛋肉湯如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

雞蛋肉湯如何做(簡介雞蛋肉湯如何做)1

雞蛋肉湯如何做

将買來的瘦肉洗幹淨,然後用刀切成一片一片薄薄的,然後再選擇一塊姜,同樣切成薄薄的片來備用。

将切好的肉都放在碗裡,然後把姜也放到裡面,接着放入适當的鹽、雞精和胡椒粉,在放入适量的澱粉,然後用筷子來回攪拌一下,讓所有的瘦肉都能全部沾上面粉,這樣才更好入味,大概腌制15分鐘。

電飯鍋裡放入适當的水,然後蓋上鍋蓋加熱讓水沸騰起來。

等到鍋中的水燒開了以後,就将準備好的瘦肉均勻地放入鍋中,盡量不要讓瘦肉粘在一起,這樣是不好熟的。

雞蛋準備一個就差不多了,然後用筷子均勻地打散來,也可以适當放點鹽來調一下味道,接着倒入沸騰的湯裡。

等到湯再次沸騰起來的時候,然後放入适量的鹽、雞精就差不多了,這個湯是不需要放油的,因為瘦肉本身就會有油,所以這樣就可以了,美味又清淡。

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