一日之計在于晨，早餐對于一個人一天的工作生活尤為重要。早餐吃的好，一天好心情。因此我每天都會堅持變着花樣為家人準備早餐，但作為上班族，有時候時間比較倉促，這時候就需要掌握幾款簡單又營養的快手早餐了。今天分享一道家裡常吃的番茄雞蛋面疙瘩湯給大家，特别簡單，十分鐘上桌不是夢。因為我的家鄉會把青春痘叫做疙瘩，寶貝也被耳濡目染了，今天做了這個吃，他直說“青春痘”真好吃呢！
By 鹵蛋廚房
1、将150克面粉放入盆中。
2、少量多次的加入約20克水，攪拌成顆粒細小的面疙瘩。
3、一個西紅柿底部切十字花刀，用開水浸泡2分鐘。
4、兩個雞蛋打散。
5、一小把空心菜的葉子清洗幹淨，簡單切碎。
6、三瓣大蒜切碎。
7、一段蔥切成蔥花。
8、燙好的西紅柿撕去外皮，去蒂後切成小丁。
9、鍋中燒油，爆香蔥蒜末。
10、加入西紅柿和1克食鹽小火慢慢炒。
11、等炒出湯汁後，加入400克清水。
12、水開後加入面疙瘩攪拌均勻。
13、再次燒開後均勻的淋入蛋液。
14、加入2克太太樂原味鮮和2毫升太太樂芝麻香油。
15、加入切好的空心菜葉燙煮一下即可。
16、美味完成。
1.做面疙瘩時如果掌握不好放水的量，可以将水龍頭開到最小的水滴狀，邊滴邊Z字形攪拌。 2.煮面疙瘩的時候，剛放進去時要攪拌開，防止結團。
黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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