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野菜茵陳是寒性嗎

生活更新时间:2024-07-05 20:05:06

茵陳可能有些人不知道，但我說一下它的别名白蒿，相信很多喜歡野菜的人都知道。

據傳華佗曾用它給人治過病，有些人服了管用，而有些人服了卻不起作用，後來反複試驗是三月的茵陳能治病，此後就有了三月茵陳四月蒿之說。

現在這個時節正是吃野菜之季，對我這個熱衷野菜的人來說，采摘成了樂趣，既鍛煉身體又有了收獲，而且心情還是美美哒！下面我們一起來認識下采摘的茵陳吧！

野菜茵陳是寒性嗎（春野菜茵陳）1

先把茵陳摘好洗淨，控幹水加适量面粉，少許鹽，開鍋十五分鐘就ok。然後弄些蒜泥、醬油醋、香油拌勻就可以開吃了，味道好極了。喜歡的朋友可以在家做試試，真心不錯。

2.茵陳炒雞蛋:

抓一把茵陳洗淨，切幾刀，加入2-3個雞蛋放鹽，攪拌均勻，炒鍋放油翻炒片刻就好。喜歡吃雞蛋餅子的多加點雞蛋，煎成餅子形狀再煎另一面，煎至兩面金黃就ok了。

3.茵陳泡水喝

既然茵陳這麼好，要想多儲備一些呢就得曬幹泡水是最好的方法。茵陳采收後已陰幹為最好，采收多的話為防止黴變，曬溫不要超過60度，存放在陰涼幹燥處，以便随時拿出泡水喝。

茵陳的功效:

中醫常說茵陳有清濕熱、退黃疸功效相關的藥理作用為利膽、保肝、抗病原微生物、降血脂，以及解熱、鎮痛、抗炎等作用。我們大多人都知道它有護肝作用，别的可能了解甚少。也有說它有抗腫瘤作用。

茵陳這麼多好處，我們趕緊一起行動吧！不過有些特殊人群食用最好還是咨詢醫生後再食用。

希望我的介紹朋友們都喜歡，喜歡就關注我，大家一起來讨論，一起漲知識。

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