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健康營養麥麸奶油蛋糕的做法

生活更新时间:2025-01-16 03:48:45

　　1、準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。

　　2、注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦幹再用。

　　3、按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離，然後将蛋清攪拌。

　　4、為了突出甜，放一點點鹽和一勺糖，打的有些稠的時候再放一勺糖。

　　5、大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。

　　6、這個過程比較關鍵，15分鐘連續打。

　　7、蛋黃裡放兩勺糖，3勺冒尖的面粉和6勺牛奶，然後進行攪拌。

　　8、倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。

　　9、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以。

　　10、倒入少許油，均勻塗在鍋内，以防粘鍋。

　　11、倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。

　　12、按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘。

　　13、然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK。

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