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菠蘿蜜的核黃表皮能吃嗎

生活更新时间:2024-11-25 13:36:47

你知道被譽“熱帶水果皇後”是什麼水果嗎？很多人都會說：榴蓮。

其實不是，答案是：全身都是寶的菠蘿蜜！菠蘿蜜是熱帶的水果，不過最近幾年在廣東也看到它的身影，它的果實清甜可口，“幹苞”口感脆爽，“濕苞"口感糯甜。

菠蘿蜜的核黃表皮能吃嗎（但是它的核吃過嗎）1

不會分幹苞還是濕苞的可以看小霏之前教過的。買菠蘿蜜時，“濕苞”和“幹苞”哪個好？知道後别再亂買了

大家可能不知道菠蘿蜜除了果肉可以吃外，它的核也是可以食用的。

菠蘿蜜核含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質等，可以補充能量以及适合脾胃不好的人。但是一定要煮熟才吃，煮熟後的菠蘿蜜核粉粉糯糯的，吃起來的口感像闆栗。

一般的做法是用鹽水煮或者炒熟來吃，适合當小零食吃。

菠蘿蜜的核黃表皮能吃嗎（但是它的核吃過嗎）2

今天小霏教大家做一道菠蘿蜜核排骨湯，是用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道鮮甜，而且是養生補身的好食材！

大家先準備一下材料

食材：排骨 400克、菠蘿蜜核150克、姜、陳皮、鹽。

做法：1.先處理一下菠蘿蜜的核，把外層白色的薄膜撕掉，否則會影響口感

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2.把買回來的排骨清洗幹淨後，切成小塊，然後冷水下鍋，水開後就撈起；

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3. 把排骨，姜片和陳皮和菠蘿蜜核一起放過鍋中，大火煮開小火60分鐘即可。出鍋前放鹽調味，就可以出鍋了。

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這麼簡單一道菠蘿蜜核排骨湯就做好了，湯喝起來特别鮮甜，菠蘿蜜核又粉又糯，非常好吃！你學會了嗎？學會了趕緊做給家人喝了。

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現在正是吃菠蘿蜜的好季節，海南省在處于我國的熱帶地區，溫度高，水分充足，土壤肥沃，非常适合菠蘿蜜的生長，當地的果子品質高，價格實惠。一直受到很多人的青睐。

切開菠蘿蜜後，就能看到金黃色的果肉，香味撲鼻而來，爽脆的果肉，加上汁水充盈，一口吃下去甜絲絲的口感。果肉吃完，果核也可以按照上面的做法，煮着吃。

想要買的戳上面鍊接看看。

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