孩子小學五年級獨自一人跟團赴新加坡修學遊,回來時帶了一包肉骨茶調料,我就按說明做了一份,全家喝了念念不忘,這次時隔多年從淘寶天貓店買了肉骨茶粉,再來重溫那份滋味。
By 阿萍的日食記
1、排骨洗淨
2、入開水鍋煮3-5分鐘,焯掉雜末,洗淨備用
3、排骨入鍋,放入清水1200克、料酒、姜、肉骨茶調味包、蒜頭(可以不去皮),大火燒開,10分鐘後調成小火慢炖30分鐘。
4、香菇可以買新鮮的,我這次用的是泡發的香菇,香菇可以起鍋前10分鐘扔進去炖。
5、最後盛出,用香菜點綴一下即可上桌。熱氣騰騰,照片有些模糊,見諒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!