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家常肉片做法竅門

生活 更新时间:2025-01-08 02:33:26

家常肉片做法竅門?主料:豬裡脊肉(300克) 輔料:木耳(幹)、(100克)、紅辣椒(20克)、油菜心(30克) ,現在小編就來說說關于家常肉片做法竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

家常肉片做法竅門(怎麼做家常肉片)1

家常肉片做法竅門

主料:豬裡脊肉(300克)。

輔料:木耳(幹)、(100克)、紅辣椒(20克)、油菜心(30克)。

調料:大蔥(5克)、姜(3克)、醬油(8克)、花生油(25克)、鹽(5克)、料酒(3克)、澱粉(豌豆)(10克)。

豬後臀肉洗淨,去除表皮殘毛,切成薄片。

青紅尖椒洗淨斜切成圈,蒜苗洗淨後斜切成片。

熱鍋中倒入油,放入豬肉大火快炒至出油,呈燈盞窩狀。

加入料酒,炒勻後加入醬油,翻炒至上色。

放入青紅椒,翻炒後加入鹽和白糖炒勻。

最後加入蒜苗,炒勻即可。

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