說到雞翅尖呢,不知道大家愛不愛吃,反正我是挺喜歡吃的,雞翅尖價格不貴,雖然小,骨頭多肉不多,但是相信不少喜歡吃雞翅尖的朋友,也正是喜歡它的這種口感!雞翅尖的吃法也是非常的多的,可以烤,可以炒,還可以蒸等等!今天呢,天健花10塊錢買了8兩雞翅尖,準備加上一些青椒,給大家分享一道好吃的家常菜【雞翅尖炒青椒】,這道菜香辣下飯,非常的好吃,喜歡吃雞翅尖的朋友們就一起來看看我是怎麼做的吧!喜歡美食的朋友們,也别忘了給天健點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴哒!
在開始正式制作之前呢,我們首先需要準備以下食材:雞翅尖400克,青椒6根,食鹽少許,生抽2湯匙,蚝油1湯匙,老抽少許,料酒2湯匙
第一步:雞翅尖一般買的都是冰凍的,将雞翅尖解凍之後,清洗幹淨,然後瀝幹水分,裝盤備用!接着把青椒也清洗幹淨,然後放到菜闆上,去蒂,然後不用去籽斜刀切成片,這樣切的辣椒,保留了辣椒芯和辣椒籽,做好後會有清脆的辣味!
第二步:起鍋加入大量清水,将清理幹淨的雞翅尖冷水下鍋,然後放入2湯匙的料酒,大火煮開焯水,水開後撇去浮沫,再煮1分鐘,斷生後撈出備用!
第三步:起鍋加油燒熱,放入雞翅尖,大火翻炒,炒至表皮微微焦黃,然後放入2湯匙生抽,加入1湯匙蚝油,加入少許老抽,小火翻炒均勻,讓所有的雞翅尖都裹上醬油的顔色!
第四步:等雞翅尖裹上醬油的顔色時,放入切好的青辣椒,加入少許食鹽,然後大火翻炒至青椒斷生,即可出鍋裝盤!
這樣一道簡單美味,超級下飯的【青椒炒雞翅尖】就制作完成了,喜歡這道菜的朋友們就跟着做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!
好啦,朋友們!這期的美食教程【青椒炒雞翅尖】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!
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