廣州甜姜的制作方法?準備新鮮姜去皮,晾幹,我來為大家科普一下關于廣州甜姜的制作方法?以下内容希望對你有幫助!
準備新鮮姜。
去皮,晾幹。
切片。
加鹽,腌制二小時。
加入白糖。
加入白醋。
糖與醋調成汁,酸甜度看自己個人接受程度。
腌制後的姜片濾淨鹽水,松松地裝入玻璃瓶中, 不用擠壓。
倒入糖醋水。
倒滿。
蓋上蓋子,密封。如室外溫度高,可放入冰箱冷藏室。
四五天後就可吃了,酸甜味。
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