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kfc土豆泥做法比例

圖文更新时间:2025-01-21 22:08:18

kfc土豆泥做法比例（輕松制作KFC土豆泥）1

想吃黑椒土豆泥，不用出去買，自家就能做，制作方法很簡單，快來一起學吧。

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輕松制作KFC土豆泥

圖文 |陽春白雪小食光

土豆1個牛奶10-20ml玉米澱粉1勺黃油10g鹽1-2g黑胡椒粉2g蚝油1勺

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1. 複刻kfc土豆泥，軟糯綿軟可甜可鹹，這味道太贊了。

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2. 準備土豆一個，純牛奶一點，黃油，玉米澱粉，黑胡椒粉。

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3. 土豆去皮切片放入盤中蒸15-20分鐘，蒸到土豆軟糯。

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4. 玉米澱粉加适量的水化開（水量适當多一點）。

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5. 加一小勺黑胡椒粉混合均勻。

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6. 土豆蒸好以後加1克鹽，少量純牛奶。

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7. 用叉子壓成泥（牛奶根據土豆泥的粘稠度适量添加）。

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8. 碗中放上保鮮膜，把土豆泥放進去壓平。

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9. 扣入盤中，去除保鮮膜。

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10. 鍋中放入黃油化開。

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11. 倒入混合好的澱粉黑胡椒水，加一勺蚝油攪拌均勻，煮開後關火。

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12. 淋在土豆泥上，好吃的黑椒土豆泥制作完成。

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13. 自家制作黑椒土豆泥幹淨衛生，成本低，口感杠杠滴。

小竅門：

1、土豆泥一定要蒸軟蒸糯再用，牛奶分次少量加入，根據土豆泥的粘稠度調整用量。

2、制作黑椒汁的時候玉米澱粉不要放太多，制作出來的澆汁帶流動性。

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~~ By 陽春白雪小食光 ~~

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