開封炸豬皮的做法和配方?豬皮适量、姜1塊;方法/步驟:鍋裡倒水,放入豬皮,切好的姜片;,下面我們就來聊聊關于開封炸豬皮的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
豬皮适量、姜1塊;
方法/步驟:鍋裡倒水,放入豬皮,切好的姜片;
把豬皮煮熟;
煮熟後,去除肥油,隻留下豬皮;
然後把豬皮切成細條;
切好後,用清水清洗兩遍以上;
洗好後,晾曬一天以上;
鍋裡倒油,油溫二成熟下豬皮,小火炸
炸至膨脹即可出鍋,炸豬皮就做好了。
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