易小妹抱着一隻大火雞

　　說起火雞，或許大多數的桂林市民都沒有吃過，在本地也很難找到這一美食。而這一小衆的特色禽類養殖卻帶富了永福縣盤洞村的一些村民。近年來，盤洞村村民積極探索特色養殖，火雞成了村裡香饽饽。　　盤洞村一直以來有養雞鴨的傳統，48歲的村民易小妹過去也一直養雞，她是從2020年11月開始養火雞的。她的養殖場在一個半山坡上，周邊是一片果樹林，聽見人說話的聲音，火雞就會跟着咕咕叫。隻見她走進雞場裡喚了幾聲，火雞就跟着叫，配合着節奏，讓沒見過的人覺得很有趣。　　易小妹告訴記者，通過與公司合作的模式，她養殖了5000隻火雞。從小雞苗開始養起，5個多月就可以出欄，到目前為止她已經出欄了兩批火雞。“除了我們村，沒有聽說哪裡有養火雞的，我們本地沒什麼銷路，大多由公司回收，銷售到廣州，目前銷路很好。”易小妹說。　　小雞苗剛開始養的時候不足一斤，到出欄時大的有近7.5公斤，小的也有5公斤左右。這個過程中，剛開始養的第一個月，易小妹要24小時住在養殖場。“因為它們特别怕冷，剛開始喂養的次數也比較多，照料需要很細心，到兩個多月的時候，隻需早上來喂養一次，把火雞放到運動場曬太陽，晚上喂養一次後讓火雞回籠，就無需再做其他工作了。”　　易小妹說，火雞的養殖技術不難，但也需要慢慢探索。例如，剛開始出欄的第一批火雞，存活率在60%左右。很多即将出欄的火雞的關節處腫起來，火雞走不動了，最後就會死掉。後來她才知道這是由于受了涼，火雞得了風濕所緻。因此，易小妹改良了技術，在火雞棚搭起了木架，天氣涼的時候火雞自然就上架來保護自己，這能将火雞出欄時的存活率提高到85%以上。“解決存活率這個難題後，養殖火雞基本能得到較好的收益。”　　她給記者算了一筆賬，養殖5000隻，總的投入成本約為20萬元。按照20元/公斤的價格，火雞出欄時平均5公斤，以及85%的存活率來計算，5000隻火雞除去成本她能得到20餘萬元的收益，易小妹認為火雞養殖還是很有前景的。　　盤洞村支書告訴記者，盤洞村有1686人，村民大多數都有養殖經驗，養殖業一直以來是村裡的支柱産業。近年來，村裡也不斷調整産業結構，探索特色養殖，以應對市場變化。盡管火雞在本地的銷路不佳，但在廣州等地還是有一定的市場，如今通過一些農民的摸索，村民對火雞養殖也開始心動，積極交流經驗，目前已經有四五戶人養殖火雞。“農民不管養什麼都需要時間來慢慢摸索，但隻要效益好，再辛苦我們也願意去嘗試”。下一步，盤洞村将繼續探索相關的養殖技術，邀請專業的農業技術員到村裡實地指導養殖技術，同時想辦法拓寬銷售渠道，讓火雞養殖成為村裡的又一大亮點。

　　本報記者周文瓊 通訊員劉玉婷

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!